目前,越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)資(zi)本投(tou)入(ru)到超市零售行業,如何(he)合理的(de)(de)(de)利用資(zi)金成為投(tou)資(zi)人的(de)(de)(de)關注焦(jiao)點。超市賣場更(geng)大的(de)(de)(de)投(tou)資(zi)是硬件設備的(de)(de)(de)投(tou)入(ru),在開店的(de)(de)(de)硬件投(tou)資(zi)中貨(huo)架的(de)(de)(de)金額往(wang)(wang)往(wang)(wang)占(zhan)50%以(yi)上(shang),其他為冷熱柜、燈帶、手推車、收銀臺等超市配套設備。
超市賣場是一個低利(li)潤的(de)行業,平(ping)均利(li)潤為8-20%,所以節約硬(ying)件的(de)投(tou)入(ru)發(fa)展更多的(de)賣場門店,以上規模的(de)門店負流動資金(jin)快速擴張來(lai)提高總的(de)利(li)潤額(e)是超市盈利(li)的(de)最終(zhong)目的(de)和(he)方向。
目前國內零售(shou)業(ye)態大致(zhi)可分(fen)為大賣場(chang),超(chao)(chao)市,便(bian)利(li)店(dian)(dian)。便(bian)利(li)店(dian)(dian)面積一般(ban)在500平(ping)方以(yi)(yi)下;社(she)區(qu)商(shang)店(dian)(dian)的面積在三(san)千平(ping)方以(yi)(yi)下;綜合超(chao)(chao)市的面積在8000平(ping)米以(yi)(yi)下,大賣場(chang)面積一般(ban)在8000平(ping)米以(yi)(yi)上。所以(yi)(yi)不同的業(ye)態要用不同樣式和價位的貨(huo)架來展(zhan)示商(shang)品(pin),所以(yi)(yi)對超(chao)(chao)市貨(huo)架的選擇是(shi)很(hen)重要的。
便利(li)店不要大量庫存,只是要求一個排面展示出多種(zhong)商品,因此貨架擺放只要呈階梯狀,逐步退層(ceng),貨架要求結構簡單,組合(he)方便,節省空(kong)間(jian)為好。
社(she)區超市(shi)是一個小型綜合超市(shi),需要商品(pin)高(gao)流轉,新(xin)鮮。貨架選型要求精致簡潔、一般(ban)的承重(zhong)即(ji)可。綜合超市(shi)和大賣場基本一樣。
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